Storie di Food e ricette Genovesi
Genova e la Liguria hanno una tradizione enogastronomica secolare. In questa rubrica racconteremo storie, ricette, leggende e aziende produttrici che hanno fatto la storia del territorio.
XI Edizione CampionatoMondiale di Pesto al Mortaio
Il Pesto Genovese non è solo un condimento, ma un vero simbolo della tradizione culinaria ligure.
Scopri le 10 curiosità sulla salsa più famosa del mondo.
Il Prebuggiùn Storia ed erbe dell’anima verde della Liguria
Quaresimali Genovesi: i dolci golosi senza peccato
La Sacripantina Genovese: tradizione Dolciaria della Superba dal 1851
Ravioli di verdura storia e curiosità
Pandolce Genovese: una lunga storia che parte da lontano...
Vieni a scoprire qualche curiosità e la storia dell'amaro Camatti, l'amaro di Genova.
La storia della farinata si perde davvero nella notte dei tempi. Tra leggende e battaglie, oggi abbiamo un piatto unico nel suo genere...
