Storie di Food e ricette Genovesi

Genova e la Liguria hanno una tradizione enogastronomica secolare. In questa rubrica racconteremo storie, ricette, leggende e aziende produttrici che hanno fatto la storia del territorio.

10 curiosità sul pesto Genovese
7 ottobre 2025
Il Pesto Genovese non è solo un condimento, ma un vero simbolo della tradizione culinaria ligure. Scopri le 10 curiosità sulla salsa più famosa del mondo.
Autore: Marco Goloso 29 settembre 2025
Vieni a scoprire qualche curiosità e la storia dell'amaro Camatti, l'amaro di Genova.
25 settembre 2025
La storia della farinata si perde davvero nella notte dei tempi. Tra leggende e battaglie, oggi abbiamo un piatto unico nel suo genere...
9 settembre 2025
Cavolini con la panna e la domenica dei genovesi
30 maggio 2025
Olio Extravergine D'Oliva della Riviera Ligure
Autore: Marco Goloso 26 maggio 2025
Il Pesto Genovese: la salsa più copiata al mondo.
28 aprile 2025
Focaccia di Recco IGP: storia, segreti e dove assaggiare  l'autentica delizia ligure
Autore: Marco G. 17 aprile 2025
Torta Pasqualina: una ricetta che arriva la lontano.
Autore: Marco G. 16 aprile 2025
Cima Genovese storia e ricetta del "Re" dei piatti freddi...
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